Jeg kan ikke huske om jeg har nævnt det endnu. Men vi skal holde nytår for 5 voksne og 5 børn. Jeg glæder mig helt vildt.
Jeg har planlagt menu, og Hr. Jensen har købt pynt gange hundrede.
Det kommer til at forgå som følgende:
Kongens nytårstale
Dadler med bacon
pesto snegle
mini mini pizzabidder
Amuse-Bouche
Kyllingeskind med svampe mayo [inspireret af madbanditten]
Hjemmelavede kyllingenuggets med diverse dyppelser.
Forret
Lakseruller
Tunruller
Bruchetta med rejer, friskost og dild
Bruchetta med avokado, bacon og store kapers
Bruchetta på klassiskvis med tomat, løg og basilikum
Suppe
Jordkokkesuppe
Persilleolie
Hjemmebagt brød og butterboards
med blandt andet pisket, brunet smør 🤤
Hovedret
Bøf tournedos af roastbeef
bagt spidskål
ærtepuré
syltede agurkebånd
Fløde sauce
Ost
4 forskellige slags ost
Druer, andet frugt og grønt
nødder
Hjemmebagt brød og knækbrød samt kiks.
Dessert
Lemon posset brûlée
Tuile kop med Toblerone creme of hindbær mousse
meringues
flødeskum og en chokolade surprise
Klokken 00:00
kransekage og Champagne i forskellige afskygninger.
Det der er aller fedest, er måden min amuse-bouche bliver serveret (der skal nok komme billeder!). Jeg får fremstillet et stativ, hvor på, gafler der er blevet bukket i enderne kan hænge. så bliver det serveret én nugget per gaffel:
Jeg håber det bliver et hit ❤️
❤️- Maine
Commentaires